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牛尾大菜轻松做 咖喱蔬菜牛尾煲
综合
版本
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- 软件大小: 612.22M
- 软件语言: 中文
- 软件类型: 国产软件
- 软件授权: 免费软件
- 更新时间: 2026-04-04 15:41:31
- 软件类别:综合
- 软件厂商:北京朗动科技有限公司
- 应用平台:苹果iOS
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做法:
1、牛尾材料:牛尾一副、大菜洋葱两个、轻松土豆两到三个、做咖胡萝卜一根、喱蔬咖喱块两块、菜牛咖喱粉一大勺半、尾煲香茅两根、牛尾椰浆半罐(没买到柠檬叶,大菜不然加两片也很好)
2、轻松牛尾焯水,做咖洗去血沫
3、喱蔬将牛尾放入慢炖锅,菜牛加水,尾煲加姜片,牛尾一小勺醋(牛尾更容易酥烂),慢炖两个半到三小时。
4、因为牛尾焯过水,所以炖出的汤还比较清,除了最底下一点渣不要外,汤和牛尾都备用。
5、两个半小时后,将香茅,土豆,洋葱,和胡萝卜切滚刀块,
6、锅里放点牛油(可以用其他油)融化
7、放一大勺半咖喱粉炒一下
8、放入洋葱和香茅翻炒,胡萝卜也放进去
9、将煲好的牛尾放入锅内,牛尾汤一起倒入,最底下一点渣滤去不要。
10、炖开二十分钟的样子,再放入土豆,咖喱块,
11、加入半罐椰浆,再煮半小时的样子至土豆酥软
12、下盐调味略收浓汤即可。
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