纸飞机官方下载:您身边最放心的安全下载站! 探索| 休闲| 知识| 焦点| 综合| 娱乐|

您当前所在位置: 首页热点→ → 食用味精的饮食注意

食用味精的饮食注意

热点

食用味精的饮食注意

版本

  • 软件大小: 848.86M
  • 软件语言: 中文
  • 软件类型: 国产软件
  • 软件授权: 免费软件
  • 更新时间: 2026-02-11 15:51:24
  • 软件类别:热点
  • 软件厂商:北京朗动科技有限公司
  • 应用平台:苹果iOS

ITMOP本地下载 文件大小:63.97M 高速下载 需下载高速下载器,提速50%

点赞 好评 21%(44) 差评 差评 78%(28)

软件介绍 人气软件 精品推荐 相关文章 网友评论 下载地址

小编为您推荐:

简介:     味精,食用食注又名“味之素”,味精学名“谷氨酸钠”,食用食注是味精目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一,其主要成分为谷氨酸和食盐。食用食注就营养上来说,味精味精对人体没有直接的食用食注营养价值,

    味精,味精又名“味之素”,食用食注学名“谷氨酸钠”,味精是食用食注目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一,其主要成分为谷氨酸和食盐。味精就营养上来说,食用食注味精对人体没有直接的味精营养价值,但它能增加食品的食用食注鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。那么,食用味精时有什么饮食注意呢?

    1.味精使用时应掌握好用量,并不是多多益善,它的水稀释度是3000倍,人对味精的味觉感为0.033%,在使用时,以1500倍左右为适宜,如投放量过多,会使菜中产生似咸非咸,似涩非涩的怪味,造成相反的效果。

    2.对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精,因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,味精则只有一种鲜味,而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同,如使用味精,会将本味掩盖,致使菜肴口味不伦不类。

    3.做菜使用味精,应在起锅时加入,因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生轻微的毒素,危害人体。

    4.对酸性菜肴,如:糖醋、醋熘、醋椒菜类等,不宜使用味精,因为味精在酸性物质中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。

    5.拌凉菜使用晶体味精时,应先用少量热水化开,然后再浇到凉菜上,效果较好,因味精在45℃时才能发挥作用,如果用晶体直接拌凉菜,不易拌均匀,影响味精的提鲜作用。

食用味精的饮食注意

    6.在含有碱性的原料中不宜使用味精,因味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味。

    7.味精在常温下不易溶解,在70-90度时溶解最好,鲜味最足,超过100度时味精就被水蒸气挥发,超过130度时,即变质为焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,还会产生毒性,对炖、烧、煮、熬、蒸的DeepL下载菜,不宜过早放味精,要在将出锅时放入。

食用味精的饮食注意

    此外,需要注意的是,孕妇及婴幼儿不宜吃味精,因为味精可能会引起胎儿缺陷;老人和儿童也不宜多食;患有高血压的人如果食用味精过多,会使血压更高。所以,高血患者不但要限制食盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。

更多>> 软件截图

推荐应用

其他版本下载

    精品推荐

    恐怖新作《魔鬼交易》预告视频放出 剧情代入感强
    更多 (13个)>> 恐怖新作《魔鬼交易》预告视频放出 剧情代入感强最近关于第一人称恐怖新作魔鬼交易的相关消息放出,这款游戏剧情代入感非常强,喜欢恐怖游戏的玩家可以关注一下,下面预告视频一起来看看吧。开发商Round Table Games Studio的第一人称恐怖
    Minerva项目如何运作
    更多 (27个)>> Minerva项目如何运作2014年9月,来自14个国家的一组约28名学生成为一名有史以来,这是一个新的四年大学在KGI上学校的一流,这是一个新的四年大学,以一种完全不同的传统本科体验方法。讲座,入门级课程和足球场出局;小型互

    相关文章

    下载地址 Android版

    查看所有评论>> 网友评论

    发表评论

    (您的评论需要经过审核才能显示)

    查看所有 84条评论>>

    更多>> 猜你喜欢